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要查看苹果手机上的短信内容信息记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在界面上，会列出所有收到的短信和发送的短信记录。
3、点击具体的短信，就可以直接查看短信的内容，界面上还会显示已读和未读的短信，如果想要删除某个短信，可以直接向左滑动该短信，然后点击出现的“删除”按钮。
只能查看在手机上的短信应用收到的短信，无法直接查看在其他应用或网站上收到的短信，如果开启了iCloud备份并且之前已经备份过短信，可以通过登录Apple ID在iCloud中查看备份的短信记录，但出于隐私保护考虑，无法远程查看或追踪他人手机上的短信记录，请确保在自有手机上进行上述操作。
仅供参考，如仍有疑问可以咨询苹果官方客服，为了个人隐私安全，请避免查看他人手机中的短信内容。